 |
Diğer çinko kaynağı yiyeceklere baktığımızda ise karşımıza, fasülye, fındık gibi yumru ve tohumlar gelirken bunları kepekli tahıllar, süt ürünleri ve ıstakoz ile yengeç gibi diğer deniz ürünleri gelir.
Hayvansal kaynaklı gıdaların çoğunun yüksek düzeyde çinko içermesinin nedeni, baklagillerin, tahılların ve tam tahılların fitat içermesidir. Bu bileşikler çinkoyu bağlar ve vücudunuzdaki emilimini engeller. Bir vejeteryan, vegan veya hayvansal ürünleri tüketemeyeceğiniz herhangi bir beslenme alışkanlığınız varsa, çinko takviyelerini almak faydalı bir seçenek olabilir.
Hamilelik ve emzirme döneminde kadınların fazladan çinkoya ihtiyacı olabilir. Öteki taraftan, hem erkekler hem de kadınlar için, çinkonun tolere edilebilir üst sınırı 40 miligramdır.,
Hangi yiyecekte ne kadar çinko var?
- Çiğ istiridye, 85 gram,: 14,1 miligram
- Sığır eti, yağsız kızartması, 85 gram: 7.0 miligram
- Pişmiş fasulye, konserve, yarım fincan: 6,9 miligram
- Alaska kral yengeci, 85 gram: 6,5 miligram
- Yağsız kıyma, 85 gram: 5,3 miligram
- Pişmiş ıstakoz, 85 gram: 3,4 miligram
- Yarım fincan pişmiş yabani pirinç: 2.2 miligram
- Bir su bardağı pişmiş yeşil bezelye: 1,2 miligram
- Sade yoğurt, 85 gram: 1.3 miligram
- Ceviz, 85 gram: 1.3 miligram
- Kuru, kavrulmuş yer fıstığı, 85 gram: 0,9 miligram
Çinkoyu nereden almalıyım?
Belirli
besin maddelerini ek formda izole etmenin, bütün bir yiyecekten besini
tüketmekle aynı sağlık yararlarını sağlamayacağı defalarca
kanıtlanmıştır. Öncelikle günlük çinko ihtiyacınızı gıdalardan elde
etmeye odaklanın, ardından gerekirse takviyeleri yedek olarak kullanın.
Günlük ne kadar çinko tüketmeliyim?
Şu
anda, Amerika Birleşik Devletleri'nde çinko için önerilen günlük
tüketim miktarı, kadınlar için günde 8 miligram ve erkekler için günde
11 miligram'dır.
