çinko etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
çinko etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Çok zorlu iki yılı geride bıraktığımız şu günlerde, artık yaşamımızın bir parçası olarak görmeye alıştığımız COVID 19'un yanı sıra, hareketlenmeye başlayan sosyal ve iş yaşamımız nedeniyle soğuk algınlığı ve gripten de endişeliyiz. Başta TV reklamları ve gezindiğimiz hemen hemen her web sitesindeki reklam alanlarında karşımıza çıkan reklamlardan da anlayacağımız üzere, insanlar bağışıklık sistemlerini güçlü tutmak ve güçlendirilmiş bağışıklık sistemlerini desteklemek için her zamankinden daha fazla arayış içindeler.

Southampton Üniversitesi'nde beslenme immünolojisi profesörü ve "Beslenme ve bağışıklık: COVID-19 için dersler." isimli bir araştırmanın yazarı Dr. Philip Calder, “Besinler, yediğimiz şeyler, fiziksel aktivite ve sigara içmeme gibi şeylere ek olarak bağışıklık sistemimizin işleyişinin çok önemli bir parçası” diyor. “Bağışıklık sistemi enfeksiyona karşı korunmanın merkezinde yer alır. Son 18 ayda, zayıf bağışıklık sistemleri büyük bir halk sağlığı sorunu olarak ortaya çıktı."

Bağışıklık sistemini güçlendirmenin en kolay, hızlı ve güvenilir yolu iyi beslenmeden geçer. Vitaminler ve mineralleri tek kaynaktan gerektiği kadar içeren besin grubu ise tartışmasız şekilde deniz ürünleridir. Özellikle kış aylarında avuç içlerimizi güneşe dönerek vücudumuzda sentezlenmesini sağladığımız D vitamini başta olmak üzere, deniz ürünleri bağışıklık sistemini destekleyen başka iyi mikro besinlerin de kaynağıdır.

420.000'den fazla kişinin katıldığı NIH-AARP Diyet ve Sağlık Çalışmasından elde edilen veriler, deniz ürünleri yemenin solunum kaynaklı ölümleri yüzde 20 oranında azalttığını gösteriyor. Aslında, daha yüksek deniz ürünü tüketimi ve omega-3 yağ asidi alımı, toplamda daha düşükölüm oranı ile önemli ölçüde ilişkili.

Deniz ürünleri tüketimini yalnızca balık grubu ile kısıtlamıyoruz ve kabuklu deniz ürünlerinin de potansiyellerinin farkındayız. Bu iki grupta yer alan tüm ürünler, bağışıklık sisteminin düzgün şekildei işlevlerini yerine getirmesi için gerekli yapı taşları olan besinleri sağlar.

Deniz ürünlerinde yer alan omega-3 yağ asitleri DHA VE EPA, bağışıklık sistemi için çok önemlidir.Anti-inflamatuar oldukları için bağışıklık tepkisinin zararlı etkilerini tersine çevirmeye yardımcı olurlar. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan deniz ürünlerini biliyoruz fakat yine de üzerinden bir kez daha geçelim: somon, ringa, hamsi, istiridye, sardalya ve alabalık.

Omega-3 yönünden zengin deniz ürünlerini kısa bir şekilde hatırladıktan sonra, deniz ürünlerinin içindeki hangi bileşenin bağışıklık sistemi için ne tür bir fayda sağladığına bakalım.

B vitamini

B2, B6 ve B12 gibi B grubu vitaminlerinin tümü hastalıklara karşı savaşırken oksijen akışını sağlayan kırmızı kan hücreleri ile beyaz kan hücrelerinin gelişimini teşvik eder. hem balık hem de kabuklu deniz ürünü grubundan temin edilebilir.

D vitamini

Bu vitamin, bağışıklık sisteminin işlevini kontrol eder.  Doğuştan gelen antimikrobiyal tepkisinde önemli rol oynar ve bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasında rol oynar. En önemli kaynağı balık grubu deniz ürünleri olarak görülmektedir.

Demir

Bağışıklık sisteminin hücrelerinin aktivasyonu ve çoğalmaları için esas olan bir mineraldir. Tüm kabuklu deniz ürünlerinde yaygın olarak bulunur fakat asıl kaynağı olarak midye ile istiridye gösterilmektedir.

Selenyum

Deniz ürünlerinden elde edilebilecek olan faydalar arasında önemli bir yere sahip olan fakat genellikle gözden kaçırılan selenyum, viral mutasyonu hafifletmekte önemli bir görev üstlenir. Oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olan önemli bir antioksidandır ve bu sayede iltihabı azaltarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Denizden çıkan ve tüketilen her mahsülde selenyum vardır. Daha spesifik örnekler vermek gerekirse eğer, ton balığı, sardalye, istiridye, karides dikkate alınabilecek iyi seçeneklerdir.

Çinko

Bağışıklık sisteminin en iyi yardımcılarından biridir ve özellikle yaraların iyileşmesine katkı sağlamak konusunda çok faydalıdır. Vücuttaki hücrelerde yer alır ve bu hücrelerin bakteri ve virüslerle savaşmasında etkilidir. DNA sentezi için de gereklidir. İstridye, yengeç ve istakoz gibi deniz ürünleri iyi birer çinko kaynağıdır. Sardalya, somon, pisi ve dil balığı gibi balıklarından da elde edilebilir.

Hiçbir yiyecek ve takviye edici gıda tek başına hastalıkları önleyemez, ancak deniz ürünlerinde bol miktarda bulunan bu temel besin maddelerini düzenli olarak dahil ederek bağışıklık sistemi desteklenebilir.

Şimdiye dek çinko alabileceğiniz besin kaynaklarını ve çinkonun sizin için olan faydaları hakkında bazı bilgilere yer verdik. Sırada fazla miktarda çinko almanın yan etkilerinden bahsedeceğiz.

Kötü huylu kolesterolü yükseltebilir

Kolesterol, sağlık ve beslenme söz konusu olduğunda kötü bir kelimedir. Büyük ölçüde arterleri tıkamakla suçlanır ve tıkalı arterlerin çok ciddi sonuçları olabilir. Beslenme hakkında daha çok şey öğrendikçe, kötü olarak tanımladığımız LDL kadar iyi kolesterollerin de olduğunu öğrendik.

HDL kolesterol aslında kan damarlarının tıkanmasını önlemeye yardımcı olur. Bu, kan dolaşımınızda bir miktar bulundurmanın oldukça iyi olduğu anlamına gelir. Çalışmalar çinkonun kanınızdaki HDL kolesterolü düşürme yan etkisine sahip olduğunu göstermiştir. Bu, kalp hastalığı veya kardiyovasküler sistemle ilgili başka komplikasyonlar geliştirme şansınızı artırabilir.

Bağışıklık sistemini baskılayabilir

Çevremizde potansiyel olarak bizi hasta edebilecek patojenler var. Yine de çoğu zaman, istenmeyen davetsiz misafirlerle savaşmaya yardımcı olan doğal bağışıklık sistemimiz sayesinde bunlara karşı güvendeyiz. Bizi güvende tutmaya yardımcı olur ve bu sistemin olabildiğince güçlü olmasını sağlamak için elimizden geleni yapmalıyız.

Vücudunuzdaki çok fazla çinko, bağışıklık sisteminizi baskılama etkisine sahip olabilir. Çalışmalar, sağlıklı erkeklerde aşırı çinko alımının bir sonucu olarak bağışıklık tepkisinin azaldığını göstermiştir. Enfeksiyonlara çok kolay yakalanma eğilimindeyseniz, çinko takviyelerinden uzak durmayı düşünmelisiniz.

Ağızda metalik bir tat bırakabilir

Tat alma duyumuz bizim için çok önemlidir. Çürüyen veya toksik olan yiyecekleri tespit etmemize yardımcı olarak zarar verebilecek şeyleri yememizi engeller. Ayrıca, tabii ki, yemeğimizin tadını çıkarmamıza da yardımcı olur ve bizi yemeye teşvik edebilir. Bu, yemek yeme fırsatlarının kıt olabileceği vahşi doğada iyi bir şeydir.

Yeterli çinko olmaması, hipogeus olarak bilinen bir durumda tat alma yeteneğimizi değiştiremez. Çok fazla çinko, hastaların ağızlarında metalik veya "kötü" bir tadı tarif etmesiyle tadı da değiştirebilir. Bu endişe edilecek bir semptom olmasa da, hastanın yemeklerinden zevk almasını etkileyebilir ve hatta yemekten vazgeçirebilir.

Grip benzeri belirtiler

Hepimizin hayatımızda en az bir kez grip olma ihtimalimiz var. Yaygın influenza virüsünden kaynaklanır ve her yıl gelişebilme kabiliyetiyle bilinir, yani yeni grip aşıları genellikle ayak uydurmaya yardımcı olmak için önerilir. Ağrılar, ağrılar, titreme, ateş ve öksürük gibi belirtiler. Semptomlar genellikle zararsız bir şekilde geçer, ancak savunmasız insanlar ekstra dikkatli olmalıdır.

Bakır eksikliği yaratabilir

Bakır, kırmızı kan hücrelerimizin ve beyaz kan hücrelerimizin oluşumunda önemli bir rol oynar. Çinko, kanımızdaki bakır miktarını azaltarak kan hücrelerimizin oluşumunu azaltabilir. Bu, bazıları potansiyel olarak ciddi olabilen çeşitli kan bozukluklarına neden olabilir.

Antibiyotik etkinliğini azaltabilir

Antibiyotikler, enfeksiyonlarla mücadelede genellikle gereklidir. Bağışıklık sistemlerimiz her zaman tek başına savaşmaya hazır değildir, ancak antibiyotikler gelgiti değiştirmeye yardımcı olabilir. Antibiyotikler tıpta devrim yaratmaya yardımcı olarak hasta için daha az riskli operasyonların gerçekleştirilmesini mümkün kıldı. Günümüzde hala yaygın olarak kullanılmaktadırlar ve farklı enfeksiyon türleriyle savaşmaya yardımcı olmak için farklı türleri mevcuttur.

Çinko, antibiyotiklerin işini düzgün yapma yeteneğini etkileyebilir. Bu, hastanın enfeksiyonla savaşma yeteneğini azaltabilir ve sahip olabileceği herhangi bir durumu potansiyel olarak kötüleştirebilir. Çinkonun bağışıklık sistemini sınırlama yeteneği ile birleştiğinde, gerçekten de çok sorunlu olabilir.

Bazen grip gibi hissettiren bir şeyi yakalarsanız, bu hiç de grip olmayabilir. Aynı semptomlar başka hastalıklardan ve ayrıca çinko gibi takviyelerden kaynaklanabilir. Aslında, fazla çinko genellikle teşhis edilmez çünkü bunun yerine grip teşhisi konur.

Bu noktaları aklınızda bulundurun ve sağlıklı bir vücut için diyetinize çinko ekleyin!

Cilt bakımı

Çinko sivilce, lezyonlar, ülserler ve yanıklar gibi cilt sorunlarıyla mücadelede yardımcı olur. Akne oluşumunda baskın rol oynayan vücuttaki testosteron miktarını düzenler ve kontrol eder. Buna ek olarak çinko, kolajen sentezinde de rol oynar. Bu, cilt altındaki yağ varlığını normalleştirmeye daha da yardımcı olur ve sağlıklı cildin korunmasını iyileştirir. Akne ile birlikte gelen açık yaralar, pratikte bakteriyel ve viral enfeksiyonlar için mıknatıslardır ve bu mineral beyaz kan hücresi sayısını uyarabilir ve her türlü enfeksiyon olasılığını azaltabilir.

Prostat sağlığı 

Çinko, sağlıklı bir prostat ile ilişkilidir. Eksikliği prostat bezinin büyümesine neden olabilir. Çalışmalar, sistemde bu mineralin normal seviyeleri bulunduğunda prostatta tümör büyümesinde bir azalma olduğunu göstermiştir.

Tat ve koku duygusu

Çinko, tat ve koku duyularını iyileştirmeyi içeren benzersiz faydalara sahiptir. Tat tomurcukları ve koku alma hücreleri çinkoya bağımlıdır ve bu belirli hücrelerin uygun şekilde gelişmesi ve büyümesi için gereklidir.

Alopesi: Alopesi hem çocuklarda hem de yetişkinlerde saç dökülmesine neden olur. Saç kökü iyileşmesini hızlandırmaya yardımcı olmak için çinko üzerinde çalışılmıştır.

Kemik kaybı

Yaşla birlikte kemiklerimiz zayıf ve kırılgan hale gelir. Çinko, kemik matrisini güçlü ve sert yapan bir tuz olan hidroksiapatitin bir bileşenidir. Kemik metabolizmasında rol oynar ve kemik kaybını ve osteoporozu önlemeye yardımcı olabilir.
Çinko toksititesi ve fazla tüketilmiş çinkonun yan etkileri

Önerilen veya tolere edilebilir sınırdan daha fazla çinko tüketmenin bazı akut yan etkileri olabilir. Fazla çinko tüketiminde görülebilecek olan bazı yan etkiler, mide bulantısı, kusma, iştahsızlık, karın krampları, ishal ve baş ağrısıdır.

Pek çok insan ayrıca bakır eksikliği, kollarda ve bacaklarda güçsüzlük ve zayıf bir bağışıklık fonksiyonundan muzdarip olduğunu bildirdi. Şimdi bu başlıklardan bazılarına göz atalım.

Mide ağrıları

İnsanların mideleri esnek bir yapıda olsa da  bazen, midedeki bazı materyaller mideyi rahatsız edebilir. Midenin yaşadığı bu rahatsızlıklar da ağrıya, ishale ve diğer rahatsız edici belirtilere yol açabilir. Bu tür maddeleri tespit etmek ve bunlardan kaçınmak bizim için genellikle oldukça kolaydır, ancak bazen bilmeden tahriş edici bir madde tüketiriz.

Çinko, bazı insanların midesini tahriş edebilir. Güçlü çinko konsantrasyonlarının, sindirim sistemini aşındırdığı ve potansiyel olarak önemli hasara neden olduğu bilinmektedir. Ayrıca aşırı çinkonun bağırsak kanamasına neden olduğuna dair raporlar da vardır, bu nedenle dikkatli kullanmak akıllıca olacaktır.

Mide bulantısı ve kusma

Vücudumuzun istenmeyen toksinlerle ve vücuttaki diğer davetsiz misafirlerle baş etmenin çeşitli yöntemleri vardır. Bağışıklık sistemimiz davetsiz misafirle savaşmaya başlayacak, aynı zamanda onları temizlemek için daha doğrudan bir yöntemimiz var. Vücutta bir toksin olması durumunda, onu vücuttan atmaya çalışmak için kusmamız muhtemeldir.

Çok fazla çinko tüketmişseniz, vücut muhtemelen onu dışarı atmak isteyecektir. Bu, kusma anlamına gelir ve bir doz alındıktan sonra sadece 30 dakika içinde başlayabilir. Çinko kusmanıza neden oluyorsa, hemen almayı bırakmalısınız. Belirtiler devam ederse doktorunuzla da konuşmalısınız.


Yaşla ilgili hastalıklar

Çinko ve antioksidanlar sağlıklı yaşlanmaya yardımcı olur. AMD, yani,  yaşa bağlı makula dejenerasyonunun ve görme kaybının ilerlemesini geciktirmede önemli bir faktördür.

Hollanda'da yürütülen popülasyon tabanlı bir kohort çalışması, beta karoten, C ve E vitaminleri ve çinko ile yüksek doz takviyesinin AMD'nin ilerlemesini yavaşlatmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Çinko takviyesi, yaşlı insanların enfeksiyonlarla mücadelede yardımcı olabilecek sağlam bir bağışıklık sistemine sahip olmasına da yardımcı olabilir.

İltihaplanma

Enflamasyon, artrit ve ateroskleroz gibi birçok sağlık sorununun potansiyel bir nedenidir.

American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan bir araştırma, çinkonun bu tür hastalıklar üzerinde koruyucu bir etkisi olabileceğini öne sürüyor. Bir antioksidan ve anti-enflamatuar bir ajan olarak işlev görür ve sizi sağlıklı tutmaya yardımcı olur.

Oksidasyon

Çinko, diğer güçlü yeteneklerinin yanı sıra antioksidan görevi de gören temel minerallerden biridir. Antioksidanlar, dokularımızın ve organlarımızın bozulmasına yol açan doğal bir süreç olan oksidasyondan vücudu korumaya yardımcı olur.

Oksidasyonu da hızlandırabilen bir dizi çevresel faktör vardır. Bunlar yaşam tarzı seçimleri, kirlilik ve sağlıksız yiyecekleri içerir. Oksidasyon kontrolden çıktığında kanser gibi hastalıkların gelişmesine yol açabilir. Antioksidanlar, oksidasyona bağlı hastalıkların ortaya çıkmasını önlemede çok faydalıdır.

Cinsel sağlık

Çinko, DNA'nın onarımı ve işleyişi için gereklidir. Hücrelerin hızlı büyümesi ve hamilelik süresince hücrenin temel bileşenlerinin oluşturulması için gereklidir. Hamilelik sırasında meydana gelen muazzam gelişme ve enzimatik aktivite, onu bebekler ve anneler için en önemli besinlerden biri yapar.

Kadınlarda çinko, embriyogenez ve gelişimde hayati önem taşır. Erkeklerde çinko spermatogeneze ve cinsel organların gelişimine yardımcı olurken, kadınlarda doğum ve emzirme aşamaları dahil tüm üreme aşamalarına yardımcı olur. Sperm söz konusu olduğunda, bu mineral çeşitli şekillerde önemli bir rol oynar. Her şeyden önce, sperm için gereksiz enerji harcamaması için bir tür yatıştırıcı görevi görür. Ayrıca spermin içindeki üreme DNA'sının parçalanmasını önler, böylece doğru bir bilgi aktarımı garanti edilir. Sperm dişi üreme sistemine girdiğinde, hızla dağılır ve onu tüpte yukarı iten ani bir enerji patlaması yaşar. Son olarak, spermin yumurtaya nüfuz etmesini sağlayan enzimlerin önemli bir parçasıdır.

Hormonal sağlık

Çinkonun en önemli işlevlerinden biri de hormonlarımızın sağlığını yönetmemize yardımcı olmaktır. Cinsel işlev bozukluğundan muzdarip insanlar, genellikle çinko takviyesi ile bir miktar fayda sağlayabilir çünkü hormonal sistemimizde dengeyi yeniden sağlamaya yardımcı olma açısından çok güçlüdür.

Bunun nedeni, çinkonun östrojen, progesteron ve testosteron dahil en önemli seks hormonlarımızın üretiminde yer almasıdır. Bu, çinkonun hem erkek hem de kadınların hormonal ve cinsel sağlığını iyileştirmeyi amaçlayan ürünlere yaygın olarak dahil edilmesinin nedenlerinden biridir.

Beyin işlevleri, algı ve biliş

Çinko eksikliği, beyninizdeki serbest radikal aktivitesini artırdığı için nöronal hasara yol açabilir. Araştırmalar, çinko açısından zengin yiyecekler tüketmenin bu tür hasar riskinizi azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor. Aynı zamanda alkole bağlı beyin fonksiyon bozukluğunu önlemede önemli bir rol oynar. Çinko, vücutla iletişim kuran nörotransmiterlerin düzgün çalışmasını sağlamak için B6 vitamini ile eşleşebilir. Bu, Progress in Brain Research [24] dergisinde yayınlanan bir çalışmada vurgulanmıştır. Ayrıca düşünce ve hafızayı kontrol eden hipokampusta yüksek konsantrasyonlarda bulunur.

Çinko'nun bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve büyüme ile ilgili faydalarından daha önce de bahsetmiştik. Şimdi çinkonun bu işlevlerle ilgili faydalarına daha yakından bakalım.

Bağışıklık sistemi

C vitamini, soğuk algınlığı ile mücadelede faydalı olabilecek tek besin değildir. Aslında, son araştırmalar, C vitamininin çoğumuzun düşündüğü kadar güçlü olmadığını ve çinkonun aslında virüsler ve bakterilerle savaşmada daha yararlı olabileceğini gösteriyor.

Çinko, sağlıklı bir bağışıklık sistemi için önemlidir. Vücudunuzdaki T lenfositleri aktive etmeye yardımcı olur. T hücreleri size iki şekilde yardımcı olur. Bağışıklık tepkilerini kontrol eder ve düzenlerler ve enfekte hücrelere saldırırlar. Ayrıca vücutta çinko eksikliği, çocuklarda ve yaşlılarda zatürre ve bazı enfeksiyon riskini artırabilir.

Yaraların iyileşmesi

Çinko, cildinizin bütünlüğünü korumaya ve yara iyileşme sürecini hızlandırmaya yardımcı olur. Cildin onarımı ve yeniden büyümesi için gerekli olan bağ dokusu olan kolajen üretiminde önemli bir rol oynar. Oksidatif hasar arttığında, vücudunuz doku yaralanmalarını iyileştirmekte zorlanabilir. Bu temel mineral, oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olan bir antioksidan mikro besindir. Ayrıca, iltihaplanmanın azaltılmasına ve yaranın yeniden yüzeye çıkmasına yardımcı olur, böylece çürük iyileşir ve örtülür.

Diyabet

Çinkonun insanlara yardımcı olabileceği en iyi şeylerden biri diyabetten kaçınmaktır. Bunun nedeni çinkonun, insülin dahil vücudumuzdaki hormonların çoğunun düzenlenmesi ve üretimi için önemli olmasıdır.

İnsülin, kan şekerinin yönetiminden başlıca sorumlu olan hormondur. İnsülinlerine duyarsız olan veya yeterince üretmeyen kişilerin kan şekerini kontrol etme olasılığı daha düşüktür. Bu, kan şekerinin yükselmesine ve sonunda diyabetin gelişmesine yol açabilir. Yeterince çinko tüketmenizi sağlayarak şeker hastalığına yakalanma olasılığını düşürebilirsiniz.

İshal

Çinko eksikliği, bağışıklık sisteminin bozulmasına neden olabilir ve bu nedenle vücut ishale neden olan enfeksiyonlarla savaşamaz. Pek çok çalışma, gelişmekte olan ülkelerde akut ishali yüksek çocuk ölüm oranları ile ilişkilendirmektedir. American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan bir araştırma, çinko desteğinin yetersiz beslenen çocuklarda ishalin şiddetini azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor.

Nezle, soğuk algınlığı

Michigan Eyalet Üniversitesi'nden araştırmacılar, vücuttaki bağışıklık sistemi ve çinko seviyeleri arasında bir bağlantı olduğunu gösterdi.

Özellikle ağızdan alınan formdaki çinko takviyeleri, soğuk algınlığı ve diğer hafif hastalıkların şiddetini ve süresini azaltmaya yardımcı olur. Bu mineral, soğuk algınlığı veya diğer enfeksiyonlar sırasında vücudu ağırlaştıran proinflamatuar sitokinlerin sayısını azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca, beyaz kan hücresi aktivitesini uyarma yeteneği, onu soğuk algınlığı ve enfeksiyonları azaltmak için ideal hale getirir.

Missouri Üniversitesi'nden Dr. Lili He, Microbiological Research'te yayınlanan bir araştırmada, pnömoni ve konjonktiviti içeren bulaşıcı bozukluklara ve mantar enfeksiyonlarına karşı korunmaya yardımcı olduğunu söylüyor.


Beslenme alışkanlıklarımız içinde yer alan gıdalara baktığımızda, en önemli çinko kaynağının karasal kökenli etler olduğunu düşünsek de, deniz ürünleri de çinko yönünden oldukça değerli ürünlerdir. Porsiyon başına en fazla çinko içeren deniz ürünü istiridyedir.

Diğer çinko kaynağı yiyeceklere baktığımızda ise karşımıza, fasülye, fındık gibi yumru ve tohumlar gelirken bunları kepekli tahıllar, süt ürünleri ve ıstakoz ile yengeç gibi diğer deniz ürünleri gelir. 

Hayvansal kaynaklı gıdaların çoğunun yüksek düzeyde çinko içermesinin nedeni, baklagillerin, tahılların ve tam tahılların fitat içermesidir. Bu bileşikler çinkoyu bağlar ve vücudunuzdaki emilimini engeller. Bir vejeteryan, vegan veya hayvansal ürünleri tüketemeyeceğiniz herhangi bir beslenme alışkanlığınız varsa,  çinko takviyelerini almak faydalı bir seçenek olabilir.

Hamilelik ve emzirme döneminde kadınların fazladan çinkoya ihtiyacı olabilir. Öteki taraftan, hem erkekler hem de kadınlar için, çinkonun tolere edilebilir üst sınırı 40 miligramdır.,

Hangi yiyecekte ne kadar çinko var?

  • Çiğ istiridye, 85 gram,: 14,1 miligram
  • Sığır eti, yağsız kızartması, 85 gram: 7.0 miligram
  • Pişmiş fasulye, konserve, yarım  fincan: 6,9 miligram
  • Alaska kral yengeci, 85 gram: 6,5 miligram
  • Yağsız kıyma, 85 gram: 5,3 miligram
  • Pişmiş ıstakoz, 85 gram: 3,4 miligram
  • Yarım fincan pişmiş yabani pirinç: 2.2 miligram
  • Bir su bardağı pişmiş yeşil bezelye: 1,2 miligram
  • Sade yoğurt, 85 gram: 1.3 miligram
  • Ceviz, 85 gram: 1.3 miligram
  • Kuru, kavrulmuş yer fıstığı, 85 gram: 0,9 miligram

Çinkoyu nereden almalıyım?

Belirli besin maddelerini ek formda izole etmenin, bütün bir yiyecekten besini tüketmekle aynı sağlık yararlarını sağlamayacağı defalarca kanıtlanmıştır. Öncelikle günlük çinko ihtiyacınızı gıdalardan elde etmeye odaklanın, ardından gerekirse takviyeleri yedek olarak kullanın.


Günlük ne kadar çinko tüketmeliyim?

Şu anda, Amerika Birleşik Devletleri'nde çinko için önerilen günlük tüketim miktarı, kadınlar için günde 8 miligram ve erkekler için günde 11 miligram'dır.


Vücudunuzun eser miktarda da olsa ihtiyaç duyduğu temel bir metal olan çinko (Zn) başta sağlıklı bir bağışıklık sistemi ve protein sentezi için çok önemlidir. Çinko ayrıca,büyüme ve gelişme için de mutlaka dışarıdan alınması gereken önemli bir maddedir. İnsan vücudu çinko üretemez ve fazla miktarlarda çinkoyu da  depolayamaz, bu da onu günlük beslenmenin içinde önemli kılar.

Çinko’nun önemi nedir?

Çinko, protein sentezinde, hücre sinyalizasyonunda / nörotransmisyonunda hayati bir rol oynar ve insan vücudunun bağışıklık sistemindeki hücre üretimini düzenlemeye yardımcı olur. Tat ve koku gibi önemli iki duyu için de önemlidir. İnsan vücudunda çinkonun normal çalışması için gerekli olan 300'den fazla farklı enzim vardır ve araştırmacılar, yaklaşık 100.000 proteinin 3.000 tanesinin bu hayati minerale sahip olduğuna inanıyor.

Normal bir insanın vücudunda herhangi bir zamanda iki ila üç gram çinko vardır. Bu çinko çeşitli metabolik işlemlerde kullanılır ve normalde, boşaltım ve idrar kanallarından atılır, Sık kullanıldığı ve fazlası vücutta tutulamadığı için sık sık yerine yenisinin konulması gerekir. Eğer vücudunuzda yeteri kadar çinko yoksa, bazı yoksunluk belirtileri ortaya çıkar.

Çinko’nun vücuttaki işlevi nedir?

Çinko, vücudun neredeyse tüm hücrelerinde bulunur. Buada 30 - 100 trilyon kadar hücreden bahsediyoruz.  Magnezyum ve B vitaminleri gibi yardımcı besinlerle birlikte, sağlıklı hücre bölünmesi ve, yeni hücrelerin oluşumu için gereklidir. Ayrıca, hassas hücresel bileşenlere zarar vermeden önce oldukça reaktif, serbest radikalleri emen güçlü antioksidan enzim SOD yani bakır / çinko süperoksit dismutazin’in düzgün çalışması için gerekli olan önemli bir antioksidan mineraldir. Bu yaşlanmayı geciktirici enzimin düzgün çalışması için yeterli seviyelerde hem bakır hem de çinkoya ihtiyacı vardır. Her iki elementin de eksikliği bu önemli, koruyucu enzim sisteminin işlevini bozar.

Çinko eksikliğinin belirtileri nelerdir?


Çinko eksikliği; büyüme geriliği, düşük tansiyon, iştahsızlık, zayıf bağışıklık ve ishal gibi birçok semptomla karakterizedir. Ayrıca kemik büyümesinin gecikmesine, tat ve koku kaybına, soluk cilde, yorgunluğa ve erkeklerde sertleşme sorunlarının görülmesine neden olabilir. Çinko eksikliğinin ayrıca depresyon, kardiyovasküler hastalıklar, diabetes mellitus, Alzheimer hastalığı ve Wilson hastalığı ile sonuçlandığı gösterilmiştir. Bu semptomların çoğu, diğer altta yatan sağlık koşulları nedeniyle de ortaya çıkabilir. Bu nedenle, bir uzmana danışmanız ve çinko eksikliği olup olmadığını doğrulamak için tıbbi muayeneye gitmeniz önemlidir.

Çinko eksikliği daha çok kimlerde görülür?

  • Gastrointestinal rahatsızlıkları olan kişiler.
  • Hamile veya emziren kadınlar.
  • Yalnızca anne sütüyle beslenen daha büyük bebekler.
  • Vejetaryenler ve veganlar.
  • Orak hücre hastalığı olan kişiler.
  • Alkol bağımlılığından muzdarip olanlar.