Adayı çevreleyen suların altındaki gizli halde duran zengin ve dinamik Akdeniz ekosistemi, adayı bambaşka bir su ürünleri yetiştiriciliği türünde daha benzersiz ve yenilikçi bir hale getirdi.
Akdeniz'e kıyısı olan pek çok kentin sınırları içinde tarihi kaleler, eski şehirler, bu şehirlerdeki antik limanlar, ibadethaneler ve Akdeniz'in kendine has pastel renklerini barındıran balıkçı kasabaları var. Napoli Körfezi'nde olan Procida Adası'nda da durum farksız ve tarihi dokusu ona 2022 İtalya Kültür Başkenti ödülünü kazandırdı. Adayı çevreleyen suların altındaki zenginlik, adaya su ürünleri yetiştiriciliği alanında yepyeni bir vizyon katacak gibi görünüyor.
Akdeniz Genel Balıkçılık Komisyonu (GFCM) su ürünleri ekibini Temmuz ayında Procida'ya çeken de bu gelişmekte olan sektör. Orada, deniz kestanesi yetiştirme konusunda bir pilot eylem başlatmak için malzeme toplamak ve su altı araştırması yapmak üzere deniz kestanesi yetiştiriciliği üzerine bir saha ziyareti tamamladılar.
“Deniz kestanesi yetiştiriciliği, inovasyonu ekosistemlerin restorasyonu ile birleştiren yeni bir faaliyettir. Bu nedenle, Akdeniz bölgesi için modellerin önerilebilmesi için iyi çalışılması ve düşünülmesi gerekir” dedi. GFCM Su Ürünleri Sorumlusu Houssam Hamza.
Mor deniz kestanesi (Paracentrotus lividus), Akdeniz'de yaşayan en önemli otçullardan biri olarak kabul edilir ve birçok ülkede kendine sofralarda yer bulan, ünü sınırları aşmış bir lezzettir. Bölgedeki ekolojik sistemin tanımlanmasında bir belirteç olarak da kullanılan P. lividus, uzun süredir gelişim biyolojisinde bir hayvan modeli ve çevre kalitesinin değerlendirilmesinde bir gösterge.
Napoli, Stazione Zoologica Anton Dohrn Kıdemli Bilim İnsanı Valerio Zupo, şunları söyledi: Bu tür ekosistemler için çok önemli, çünkü birincil üretimden, bitkilerden diğer ekosistemlere enerji aktarıyor ve aynı zamanda evrim araştırmalarını mümkün kılan çok özel bir embriyoya sahip olduğu için bilimsel araştırmaların temelini oluşturuyor.
Dışarıdan güçlü görünmelerine rağmen deniz kestaneleri, sanıldığının aksine, özellikle yaşamlarının erken dönemlerinde çevre koşullarına karşı çok hassastırlar ve kültüre alma sürecinde yoğun bir izleme ve özel dikkat gerektirirler. Akdeniz'deki deniz kestanesi popülasyonlarının genel durumu sanılanın aksine, endişe verici.
Resmi stok değerlendirmeleri yapılana kadar bir önlem olarak, deniz kestanelerinin diğer faktörlerin yanı sıra balıkçılık ve iklim değişikliğinin etkilerinden de korunmaya muhtaç olduğu düşünülüyor. Deniz kestanelerinin sayısı, yayılımları ave etkileri bölgeden bölgeye farklılık gösterir.
GFCM'nin pilot eylemi, türlerin balıkçılık için bir kaynak olarak önemi ve makro otçul olarak oynadığı belirleyici rol göz önüne alındığında, alg hacmini düzenleyen ve ekosistemdeki dengenin korunmasına yardımcı olan deniz kestanesi popülasyonlarını canlandırmak için bir çözüm olarak etkili ve yenilikçi restoratif su ürünleri yetiştiriciliği uygulamalarını desteklemeyi amaçlamakta.Bu pilot proje kapsamında GFCM, Akdeniz ve Karadeniz bölgesinde deniz kestanesi üretimi ve yeniden stoklanması ile uğraşan su ürünleri işletmelerine destek ve tavsiyelerde bulunmak için çalışmaktadır. Bu tür işletmelerden biri, iki çocuğu Chiara ve Filippo ile çiftliği yöneten Michele Trapanese tarafından 2016 yılında Procida'da kurulan küçük ölçekli bir su ürünleri tesisi olan Echinoidea.
Echinoidea, afrodizyak gibi farklı tüketim hedeflerinin de odağında olan lezzetli yumurtaları için de oldukça değer gören deniz kestanelerinin kültür koşullarındaki üretiminde ve bölgedeki deniz kestanesi popülasyonunun toparlanmasında anlamlı faydalar sağlayan ilerlemeler elde etmek için iş ile korumacılığı birleştiriyor.
Echinoidea Yöneticisi Chiara Trapanese, Genç bir kadın olarak, tamamen çevre koruma, sürdürülebilir balıkçılık ve yeşil ekonomi ile ilgili bu projeye katılmak benim için önemli ve anlamlı dedi.
Çiftlik, kapalı bir devridaim su kültürü sisteminde (RAS) kestane üretiyor ve araştırma enstitüsü Stazione Zoologica Anton Dohrn ile işbirliği içinde yapay gübreleme ve deniz kestanelerinin yetiştirilmesine yönelik ön deneylere liderlik etmekte başarılı oldu.
Napoli Körfezi'nde olgun kestanelerin toplanmasını takiben, laboratuarda in vitro fertilizasyon için seçilen bireylerden dişi ve erkek gametler çıkarılır ve elde edilen yavrular, genellikle yaklaşık dokuz ay süren tüm üretim döngüsü boyunca sürekli gözetim ve kontrollü yetiştirme koşulları (sıcaklık, su kalitesi ve besleme) altına yerleştirilir.
Yetişkinler hazır olduklarında, özellikle su ürünleri yetiştiriciliğine yönelik bir alanda büyümeye devam etmeleri için doğal ortamlarına geri bırakılırlar. Procida pilot projesi hala daha fazla geliştirme ve paydaşlarla koordinasyon gerektirse de, ekinokültür için Akdeniz'e yayılabilecek bir model vaka çalışması olma potansiyeline sahiptir.
Procida'da, su ürünleri yetiştiriciliğinin yeni biçimlerini deniyoruz diyor Campania bölgesel hükümeti Tarım Müşaviri Nicola Caputo, Deniz kestanesi yetiştiriciliği bölgemizin güçlü midye yetiştirme geleneğine uyan yenilikçi bir faaliyet.
Bu bağlamda, GFCM, 4 Ekim 2022 tarihinde Procida'da, kamu yönetiminin modernizasyonu için Hizmetler, Yardım, Çalışma ve Eğitim Merkezi Formez PA, İtalya Tarım, Gıda ve Ormancılık Politikaları Bakanlığı ve Campania bölgesel hükümeti ile işbirliği içinde bir seminer düzenledi.
Deniz kestanesi ve deniz yosunu üretimi ve yönetimi: Akdeniz'de son teknoloji ve deneyimler başlıklı seminere yerel yönetimler, idare ve küçük ölçekli balıkçılık temsilcileri, balık yetiştiricileri ve araştırmacılar katıldı.
Bu sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği faaliyetlerinin sektör için temsil edebileceği zorluklar ve fırsatlar, denizin ve çevrenin korunması, balık yemi üretiminde çeşitlilik ve yerel topluluklara ek faydalar getirme olasılığı hakkında toplu bir tartışma anı olmayı hedefliyor. .
GFCM, restoratif su ürünleri yetiştiriciliğini teşvik etmek için bölgedeki bu ve diğer girişimleri desteklemeye devam edecek.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder