Full width home advertisement

Post Page Advertisement [Top]



Ülkemizdeki pek çok kadın, hamileyken deniz ürünleri - özellikle balık, tüketimi konusunda endişeler taşıyor. Deniz mahsüllerinin, diğer karasal kaynaklı protein kaynaklarına oranla daha hassas olması ve son kullanma tarihlerinin, bir ürün olarak pazara çıktıkları andan itibaren daha kısa olması, normal şartlar altında yaşayan insanların bile deniz mahsüllerini tüketmeden önce ikinci kez düşünmesine neden oluyor, kaldı ki hamile kadınlar, geleneksel olarak yerleşik hale gelmiş olan bu algıdan en fazla etkilenen grubun başında geliyor.

National Fisheries Institue tarafından hazırlanan ve yayınlanan The Pregnancy Seafood Guide: What to Eat for a Healthy Pregnancy Diet isimli rehber, hamilelere, hamilelikleri boyunca güvenli deniz ürünleri tüketimi konusunda yol gösterici temel bilgileri sunmayı amaçlıyor.

Türkçe, Hamileyken Deniz Ürünleri Tüketimi Rehberi ismini taşıyan bu yeni içerik, aşağıdaki konu başlıklarında hamilelere, hamile kalmayı düşünenlere, hamilelik esnasında partnerine destek olmayı isteyenlere ve hamilelik esnasında sağlıklı beslenme konusunda bilgi edinmek isteyen herkese nitelikli içerik sağlamaktadır:
  1. Deniz ürünleri bebekler için neden sağlıklıdır?
  2. Amerika’da en fazla tüketilen deniz mahsülleri *
  3. Avrupa’da en fazla tüketilen deniz mahsülleri
  4. Hamilelik esnasında kaçınmanız gereken balıklar
  5. Hamileyken bu balıklardan neden kaçınmalısınız? **
  6. Hamileyken hangi deniz mahsüllerini tüketebilirsiniz?
  7. Hamileyken suşi tüketimi
  8. Hamileyken dışarıda yemek yemek
  9. Hamileyken yiyecek alışverişi yapmak
  10. Deniz mahsülleri ile hazırlanmış bazı hafif yiyecek ve atıştırmalık örnekleri
* Farklı kıtalarda olsa da, tüketilen deniz mahsülleri benzer olduğu için Amerika’daki verilere de yer verilmiştir.
** Bu bölüm, civa ve civanın henüz doğmamış çocuklar üzerindeki etkisini anlatmak için eklenmiş olup, bir önceki “Hamilelik esnasında kaçınılması gereken balıklar” bölümünde bahsedilen balıkların neden tüketilmesinin tavsiye edilmediğinin gerekçeleri açıklanmıştır.


Aslında uygun olarak Türkçeye çevrilen bu rehberde yer alan konu başlıkları, hayatlarının çok özel bir döneminde deniz mahsüllerini tüketmek konusunda kararsızlık yaşayan kadınların ve onların etrafındaki diğer insanların kafasındaki soru işaretlerini gidermek için özenle seçilmiştir.

Hamileyken deniz mahsülleri tüketiminin zararlı olduğuna dair yaygın şekilde yer alan asılsız bilgilerin aksine, deniz mahsullerinin tüketimi sırasında dikkat edilmesi gereken püf noktaları ve yönlendirmelerle birlikte, hamilelikte deniz ürünlerinden güvenilir şekilde faydalanmayı sağlamak, bu rehberin temel amaçları arasında yer almaktadır.

Türkçe’ye çevirisi, 2010 yılında T.C. Mersin Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi’nden mezun olan Su Ürünleri Mühendisi Kaan UĞRASIZ tarafından yapılan ve Türkiye’deki su ürünleri tüketimini olumlu yönde geliştirmek için nitelikli içerikler sunan www.denizdenbabamciksa.com’da yayınlanan bu rehber sayesinde, internette yer alan ve hamilelik esnasında deniz ürünleri tüketimini konusu hakkında kulaktan dolma bilgilerle yanlış yönlendirmeler yapan kaynaklara itibar etmeye gerek kalmadan, kendi dilimiz Türkçede faydalı bir kaynak oluşturulması amaçlanmıştır.

Dökümanı ücretsiz olarak indirmek için lütfen buraya tıklayın.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Bottom Ad [Post Page]