Türkiye kıyılarından karidesler yazımızın ardından karidesli yemek tarifleri vereceğimizi belirtilmiştik. İşte o tariflerden ilki.
Karides
ve makarna birbirine çok yakışan benzersiz ikilidir. Ailenizle yada
arkadaşlarınızla birlikte yiyeceğiniz öğle ya da akşam yemeklerinde ana
yemek olarak bile tercih edilebilir.
Malzemeler:
- 15 - 20 tane karides
- 1 paket makarna
- İki çorba kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı baharatlar
- Biraz taze nane ya da fesleğen
Hazırlanışı:
- Temizenmiş karidesleri biraz zeytinyağı ile derin bir tavada pembeleşene kadar çevirin.
- Hangi şekilde olursa olsun, makarnanızı sıcak suya atarak haşlayın ve ardından süzün. Süzdüğünüz sudan biraz alarak karideslerinizin içine koyun ve karideslerinizi çok kısa bir süreliğine tavada sulu olarak çevirin.
- Makarnanızı servis tabağına alarak üzerine sıcak
karidesleri ekleyerek karıştırın. Üzerine isteğinize göre
baharatlarınızı ve taze yapraklarınızı ekleyin.
Öneriler:
Karides ve sarımsak birbirine çok yakışan lezzetlerdir. İsterseniz karidesleri çevirdiğiniz tavada biraz yağla sarımsak ezip sos olarak karideslerinizin üzerine ekleyebilirsiniz.
