Denizden Babam Çıksa!

Navigation Menu

  • Anasayfa
  • Yayınlar
  • Videolar
  • Podcastler
  • Takip et

Şeftalili Akdeniz salatası üzerinde alabalık ızgara

Şeftalili Akdeniz salatası üzerinde alabalık ızgara

 

Renkli,besleyici ve bir kadar da yemesi keyifli olan Akdeniz yeşilliklerinden olan soğan ile maydonoz, Türkiye'nin güneyinin en önemli narenciye ürünlerinden birisi olan limon ve lezzetli kırmızı soğan ile buluştu. 

Salatanın içinde beklenmedik bir lezzet olarak da şeftalinin kullanıldığı bu yemeği pişirmek, onu anlatmaktan daha kolay.

Malzemeler:

  • 1 adet levrek, çipura ya da alabalığın filetosu
  • Yarım demet maydonoz
  • 3 - 4 dal nanenin tüm yaprakları
  • 2 tane yeşil biber (tercihen acı)
  • 1 orta boy şeftali
  • 1 küçük boy kırmızı soğan
  • 1 tane limonun suyu
  • İsteğe bağlı tuz, karabiber, kırmızı biber ve diğer baharatlar
  • 2 kaşık zeytinyağı

Hazırlanışı:

  • Balık filetonuzu bir kaşık zeytinyağının veya pişirme kağıdının üzerine kısık ateşe alın.
  • Derin bir kabın içine maydonozları, naneleri ve biberleri küçük parçalar halinde doğrayın. 
  • Kırmızı soğanınızı diş büyüklüğünde doğrayın. Fazla gelir derseniz yarısını kullanabilirsiniz.
  • Şeftalinizin kabuğunu soyup küçük parçalar halinde doğrayın, soğanla birlikte kabın içine ekleyerek üzerine baharatlarınızı ve limon suyunuzu ekleyerek bir süre dinlendirin. Bu aromaların birbirine geçmesini sağlayacak.
  • Izgarada pişen balığı bir servis tabağına koyarak üzerine hazırlamış olduğunu salatanızdan ekleyin. Salatanın suyundan koymamaya çalışın ki balığın etinin tadını almanızı zorlaştırmasın.

Afiyet olsun.

Mutfak şeftalili balık yemek tarifleri

Benzer içerikler

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Sonraki Kayıt Önceki Kayıt Ana Sayfa
Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)
6 & 20 Şubat 2023 Güneydoğu Anadolu Depremleri

Ülkemizde gerçekleşen ve vurucu etkisiyle pek çok yara açan 2023 Güneydoğu Anadolu Depreminde can kaybı yaşayanlara Allah'tan rahmet, geride kalan yakınlarına başsağlığı ve geçmiş olsun diliyoruz.

Değişen iklim koşullarında, geleneksel yöntemlerle balık yetiştirmeye devam edebilecek miyiz?

Deniz, şimdiye kadar çeşitli yollarla hoyrat bir şekilde havaya saldığımız karbodioksidin çoğunu ve atmosferden de önemli miktarda ısıyı eme...

  • Hamsinin 11 faydası: Karadeniz'in mücevheri hakkında bilmeniz gerekenler
      Hamsi, Karadeniz ve bir iç denizimiz olan Marmara Denizi'nin bize sunduğu çok önemli ve faydalı bir değer. Kolay ve bol miktarda yapı...
  • Balık ve diğer deniz ürünlerinde kolesterol var mı?
      Tamam, kolesterol kötü bir şey gibi görünüyor ve balık yemek ise iyi; peki bazı balıklar da kolesterol yok mu? Ve hatta, biraz kolesterol ...
  • Balıkların solungaçları nasıl çalışır?
     Dünyada yaşayan tüm hayvanlar, yaşamlarını devam ettirmek için nefes alıp verirler. Bazılarının vücutlarının içinde akciğerleri vardır,...
  • Somon, sardalya, uskumru ve ringa: Yemek için en sağlıklı 10 balık hangisi?
    Dünya denizlerinde 32.000'den fazla balık türü var ve bunların neredeyse her birinin kendine ait karakteristik özellikleri var. Kendi ...
  • 2020 yılında, dünyanın en büyük deniz aracı aynı zamanda bir balık çiftliği olabilir
    Daha büyük gemilere sahip olma arzusu, denizcilik tarihi boyunca deniz araçları üreten şirketlerin iştahlarını kabartan bir istek. Tek sefer...

Konu başlıkları

  • ArGe (68)
  • Avcılık (27)
  • Eğitim (4)
  • İstilacılık (7)
  • Kirlilik (28)
  • Mutfak (20)
  • Röportajlar (6)
  • Sosyal (1)
  • Su ürünleri (142)
  • Sürdürülebilirlik (76)
  • Tasarım (3)
  • Teknoloji (34)
  • Tüketim (38)
  • Yaşam (22)
  • Yetiştiricilik (60)

Hakkımızda...

denizdenbabamciksa.com, deniz ürünleri tüketimini olumlu yönde geliştirmek ve deniz ürünlerinin faydalarından en iyi şekilde yararlanmak amacıyla kaliteli bilgileri farklı formatlarda anlaşılır bir şekilde aktarmayı amaçlayan bir içerik ağıdır.

Kaynaklar

  • Blue Future
  • Yayınlar

Öne çıkan başlıklar

  • Kirlilik
  • Sürdürülebilirlik
  • Teknoloji
  • Tüketim
  • Yaşam

Bağlantılar

  • kaanugrasiz.com
  • Videolar
  • Podcastler
  • Sesli kitaplar

© Denizden Babam Çıksa!.