Denizden Babam Çıksa!

Navigation Menu

  • Anasayfa
  • Yayınlar
  • Videolar
  • Podcastler
  • Takip et

Biyoteknoloji tabanlı gıda takviyesi, antibiyotik kullanımını azaltacak

Biyoteknoloji tabanlı gıda takviyesi, antibiyotik kullanımını azaltacak

Valparasio Üniversitesi’nde Dr. Alejandro Dinamarca liderliğinde çalışan bir grup araştırmacı, sekiz yıldır üzerinde çalıştıkları araştırmalarının sonucunda, Şili’deki somon üreticilerinin başındaki en büyük sorunlardan birisi olan bir patojenin kendi arasındaki iletişimini bloke etti.

Bu yeni çalışmanın, antibiyotiklerin aksine çevreye zarar vermediğini ve patojenin antibiyotik direnci geliştirmediğini açıklayan uzmanlar, bu yaklaşımın sürdürülebilirlik, verimlilik ve gıda güvenliği konusunda yepyeni ufuklar açtığını eklediler.

Uzmanlar, balıkların yemlerine katılacak olan bu yeni biyoteknolojik buluşun su ürünleri sektöründe ürün sağlığı için yaygın olarak kullanılan ve patojenlerin direnç geliştirmesine neden olan antibiyotik kullanımını azaltacağı görüşünce. Böylece su ortamında gereğinden fazla kullanılabilen antibiyotik maddelerin ortamdan elimine edilmesine katkı sağlanmasının yanında istenmeden meydana gelen ve yetiştiricilik ürünlerinin verimilik ve kondisyonlarını düşüren direnç mekanizmalarının oluşmasının da önüne geçilecek.

Üniversitenin Mikrobiyal Biyoteknoloji Laboratuvarında geliştirilen ve özellikle somonlar için gıda takviyesi niteliğinde olan ürünün çevreye herhangi bir zararının olmadığı belirten Dr. Dinamarca, takviyenin ayrıca balık çiftlikleri ve çiftliklerin çevreleri için toksik etki yaratmadığını ekledi. Doktor, geliştirdiği katkı maddesi sayesinde su ürünleri üretiminde antibiyotik kullanımının son bulacağı görüşünde.

Şili’de üretilen somon balıklarında Norveç’tekilerden 400 kat kadar daha fazla antibiyotik madde kullanılıyor olmasından ötürü Şili’de üretilen su ürünlerinin özellikle Kuzey Amerika ve Avrupa Birliği bölgesine ithalatında ciddi kısıtlamalar söz konusu.

Kaynak: http://goo.gl/Yq9Ib7
antibiyotik ArGe Avcılık avrupa birliği Çevre somon somon çiftliği Su ürünleri su ürünleri tüketimi Sürdürülebilirlik Tüketim valparasio
Facebook Twitter

Benzer içerikler

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Sonraki Kayıt Önceki Kayıt Ana Sayfa
Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)

Değişen iklim koşullarında, geleneksel yöntemlerle balık yetiştirmeye devam edebilecek miyiz?

Deniz, şimdiye kadar çeşitli yollarla hoyrat bir şekilde havaya saldığımız karbodioksidin çoğunu ve atmosferden de önemli miktarda ısıyı eme...

  • Hamsinin 11 faydası: Karadeniz'in mücevheri hakkında bilmeniz gerekenler
      Hamsi, Karadeniz ve bir iç denizimiz olan Marmara Denizi'nin bize sunduğu çok önemli ve faydalı bir değer. Kolay ve bol miktarda yapı...
  • Balık ve diğer deniz ürünlerinde kolesterol var mı?
      Tamam, kolesterol kötü bir şey gibi görünüyor ve balık yemek ise iyi; peki bazı balıklar da kolesterol yok mu? Ve hatta, biraz kolesterol ...
  • Balıkların solungaçları nasıl çalışır?
     Dünyada yaşayan tüm hayvanlar, yaşamlarını devam ettirmek için nefes alıp verirler. Bazılarının vücutlarının içinde akciğerleri vardır,...
  • 2020 yılında, dünyanın en büyük deniz aracı aynı zamanda bir balık çiftliği olabilir
    Daha büyük gemilere sahip olma arzusu, denizcilik tarihi boyunca deniz araçları üreten şirketlerin iştahlarını kabartan bir istek. Tek sefer...
  • Somon, sardalya, uskumru ve ringa: Yemek için en sağlıklı 10 balık hangisi?
    Dünya denizlerinde 32.000'den fazla balık türü var ve bunların neredeyse her birinin kendine ait karakteristik özellikleri var. Kendi ...

Konu başlıkları

  • ArGe (68)
  • Avcılık (27)
  • Eğitim (2)
  • İstilacılık (7)
  • Kirlilik (26)
  • Mutfak (20)
  • Röportajlar (6)
  • Sosyal (1)
  • Su ürünleri (142)
  • Sürdürülebilirlik (76)
  • Tasarım (3)
  • Teknoloji (33)
  • Tüketim (38)
  • Yaşam (20)
  • Yetiştiricilik (60)

© Denizden Babam Çıksa!.