Denizden Babam Çıksa!

Navigation Menu

  • Anasayfa
  • Yayınlar
  • Videolar
  • Podcastler
  • Takip et

Geleceğin protein kaynağı: Spirulina

Geleceğin protein kaynağı: Spirulina

İğ iplikli siyanobakterler içinde yer alan Spirulina platensis, bünyesinde bulunan kaliteli proteinler sayesinde dünyanın farklı yerlerinde sıklıkla tüketilen yeni nesil gıdaların başında geliyor. Aztek yazıtlarında yer alan bilgilere göre Azteklerin temel gıda maddeleri arasında yer alan Spirulina, ayrıca flamingoların pembe rengini sağlayan pigmentlerin de kaynağı.

Düşük yağ asitleri ve kalorisi ile göz dolduran bu su ürünü, Amerika ve Avrupa'da bulunan en revaçtaki gıda takviyeleri arasında yer alıyor. Yüksek oranda kaliteli protein (60% ile 70% arasında) içeren Spirulina, bazı hastalıklar ile savaşta önemli bir etken olarak belirleniyor.

Spriulina, beta karoten formundaki A vitamini, tiamin, niasin, pyridoksine, kobalamin, C vitamini, D vitamini, E vitamini gibi pek çok yararlı maddeyi bünyesinde barındırıyor. Bununla birlikte, üretildiği yerlerdeki mineralleri de bünyesinde topluyor, ayrıca binlerce farklı enzim ile sindirimden zorlu geçen hastalıklara kadar pek çok konuda yardımcı etki gösteriyor.
Çevre protein protein kaynağı spriulina Su ürünleri Sürdürülebilirlik yeşil protein Yetiştiricilik
Facebook Twitter

Benzer içerikler

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Sonraki Kayıt Önceki Kayıt Ana Sayfa
Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)

Değişen iklim koşullarında, geleneksel yöntemlerle balık yetiştirmeye devam edebilecek miyiz?

Deniz, şimdiye kadar çeşitli yollarla hoyrat bir şekilde havaya saldığımız karbodioksidin çoğunu ve atmosferden de önemli miktarda ısıyı eme...

  • Hamsinin 11 faydası: Karadeniz'in mücevheri hakkında bilmeniz gerekenler
      Hamsi, Karadeniz ve bir iç denizimiz olan Marmara Denizi'nin bize sunduğu çok önemli ve faydalı bir değer. Kolay ve bol miktarda yapı...
  • Balık ve diğer deniz ürünlerinde kolesterol var mı?
      Tamam, kolesterol kötü bir şey gibi görünüyor ve balık yemek ise iyi; peki bazı balıklar da kolesterol yok mu? Ve hatta, biraz kolesterol ...
  • Balıkların solungaçları nasıl çalışır?
     Dünyada yaşayan tüm hayvanlar, yaşamlarını devam ettirmek için nefes alıp verirler. Bazılarının vücutlarının içinde akciğerleri vardır,...
  • 2020 yılında, dünyanın en büyük deniz aracı aynı zamanda bir balık çiftliği olabilir
    Daha büyük gemilere sahip olma arzusu, denizcilik tarihi boyunca deniz araçları üreten şirketlerin iştahlarını kabartan bir istek. Tek sefer...
  • Somon, sardalya, uskumru ve ringa: Yemek için en sağlıklı 10 balık hangisi?
    Dünya denizlerinde 32.000'den fazla balık türü var ve bunların neredeyse her birinin kendine ait karakteristik özellikleri var. Kendi ...

Konu başlıkları

  • ArGe (68)
  • Avcılık (27)
  • Eğitim (2)
  • İstilacılık (7)
  • Kirlilik (26)
  • Mutfak (20)
  • Röportajlar (6)
  • Sosyal (1)
  • Su ürünleri (142)
  • Sürdürülebilirlik (76)
  • Tasarım (3)
  • Teknoloji (33)
  • Tüketim (38)
  • Yaşam (20)
  • Yetiştiricilik (60)

© Denizden Babam Çıksa!.