Etiket: istiridye

ÇevreKirlilikSu ürünleriSürdürülebilirlikYetiştiricilik

Yerli balık, gürültü kirliliği ve sürdürülebilir balıkçılık

Yazar:

Su ürünleri yetiştiriciliği anlam olarak bakıldığında gerçekten geniş bir kavram. Genel olarak suda yaşayan bitkilerin ve hayvanların büyütülmesi, büyük hacimlerde kelp yetiştirmek yada evdeki küçük akvaryumlarda …

ArGeÇevreİstiridye yetiştiriciliğiKirlilikTüketim

Maine'li istiridye yetiştiricisi iklim değişikliğini inceliyor ve ona adapte olmaya çalışıyor

Yazar:

Bill Mook bu aralar sihirbazlık yapmakla meşgul. Maine’nin orta kesimindeki Damariscotta Nehri üzerindeki başarılı birişi yönetiyor. Ayrıca istiridye çiftliğini ve kuluçkahanelerini yeni çevresel bir gerçekçiliğe çevirmek …

Çevreİstiridye yetiştiriciliğiMidye yetiştiriciliğiSürdürülebilirlik

Çiftkabukluların yetiştiriciliği en etik su ürünleri yetiştiriciliği olabilir mi?

Yazar:

Su ürünlerinden tüketmeyi istediğiniz bir sonraki sefer buğulama tencerenizin içinde deniz tarağı türlüsü yada sarımsakla birlikte pişirilmiş biraz midye bulmanız  en iyi seçenekler olabilir. Bu su …

Haberler

Bilinçli su ürünleri tüketimi için kime hangi sorumluluklar düşüyor?

Yazar:

Su ürünlerinin içeriklerine baktığımızda karşımıza çıkan profillerin şu anda toplumun ihtiyaç duyduğu besin ihtiyaçlarını karşılamak için son derece doğru ve yerinde olduğunu görüyoruz. Somon, levrek, çipura, …