Geleceğin protein kaynağı: Spirulina

Çevre, Su ürünleri, Sürdürülebilirlik, Yetiştiricilik

İğ iplikli siyanobakterler içinde yer alan Spirulina platensis, bünyesinde bulunan kaliteli proteinler sayesinde...

Katil balık: Pirana

Çevre, Haberler

Büyük, sevimli ve zaman zaman da göz alıcı renkleri ile birer şirinlik muskası gibi görünseler de, Amazon...

Balon balığı

Çevre, Haberler

Bu sevimli, küçük ve aynı zamanda sularımız için tehlikeli olan türün adı, bizim bildiğimiz adıylabalon...

Körfezde leziz, hızlı ve ekonomik balık-ekmek keyfi: Ferhat Büfe

Mekanlar, Mutfak

Çeşme otobanından Narlıdere sapağından çıkıp Güzelbahçe tarafına sürdüğünüzde, yaklaşık yarım saat...

Haller Vakfı’ndan alternatif bir protein geliştirme metodu daha…

Çevre, Sürdürülebilirlik, Tasarım, Yaşam, Yetiştiricilik

Su, tarım, eğitim, sağlık ve alternatif enerji konularında aktif olarak çalışan Dr. Rene Haller, toplumların...

Paris’ten sevglerle: Tuğrul bize su ürünleri tüketim alışkanlıklarını anlatıyor…

Röportajlar

Ziyaretçilerimizle  ve bu blogu oluşturmamıza katkı sağlayan insanlarla, su ürünleri tüketim...

Tuzlama nedir ve nasıl yapılır?

Haberler, Sorular ve cevaplar

Tuzlama, geçmişten bu güne özellikle su ürünleri etlerinin – başta balıklar olmak üzere, uzun vadeli...

Balık pişirmeye niyetlenenlere 8 kolay öneri

Mutfak, Sorular ve cevaplar

Balık pişirmek, sanıldığı kadar zor ve zahmetli bir şey değil. Bugün, farklı yöntemlerle yapılan onlarca...