Okyanusların geleceğine dair fikirler veren vurucu su altı fotoğrafları –...

Deniz biyoloğu, korumacı, ve su altı fotoğrafları konusunda uzman olan Roger Grace, Haziran ayında Yeni Zelanda’daki...

Devamı

Akıllı konterneyler, su ürünleri tedarik zincirini alt üst etmeye hazır

Su ürünleri endüstrisi, -en azından daha bilinçli tüketicileri barındıran ülkelerde- sürdürülebilir tedarik için...

Devamı

Istakoz nasıl “fakirlerin proteini” iken bugün yediğimiz lezzetli şeye dönüştü?

Istakozdan yapılmış atıştırmalıklar genellikle tost çörek ve bir çeşit lahanalı ve yoğurtlu salata olan coleslaw ile...

Devamı

Mavi yengeç: sürdürülebilir bir su ürünleri yetiştiriciliği alternatifi olabilir mi?

Mavi yengeç, Callinectes sapidus, Amerika kıtasındaki önemli nehirlerden birisi olan Mississippi’nin tarihi ve...

Devamı

Somon hakkında bilmeniz gereken 5 temel bilgi

Su ürünleri üretimi konusunda dünyanın en önemli ülkeleri arasında yer alan Norveç sayesinde somon balığı, yıllardan...

Devamı

Su ürünleri sektörünün yakın geleceğinde yer alacak 7 teknolojik oyuncu

Su ürünleri yetiştiriciliği, Çin’de ortaya çıktığı 4000 yıl öncesinden çok daha farklı bir yerde ve dünya...

Devamı