Kategori: Tüketim

ArGeAvcılıkÇevreSu ürünleriSürdürülebilirlikTüketimYetiştiricilik

FAO: Su ürünleri yetiştiriciliği dünya çapında %40 büyüdü.

Yazar:

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü FAO’nun yeni yayınladığı bilgilere göre su ürünleri üretimi, dünyadaki diğer büyük gıda üreticilerine göre daha hızlı büyüyor, kıyı topluluklarının ekonomilerini …

AvcılıkÇevreİstilacılıkSu ürünleriSürdürülebilirlikTüketim

Aslan balığı lezzetli, fakat yemesi güvenli mi?

Yazar:

Aslan balığı, Karayiplerdeki yerel türleri yok ediyor; tıpkı Süveyş Kanalı vasıtasıyla Akdeniz’e girerek Akdeniz’in yerleri türlerine yaptığı gibi. Ayrıca aslan balığından tereyağlı ve lapa lapa filetolar …

ÇevreSu ürünleriSürdürülebilirlikTüketimYetiştiricilik

Su ürünleri yetiştiriciliği hurafeleri - 2: Yetiştiricilikten gelen su ürünleri antibiyotikle doludur.

Yazar:

Su ürünleri sektörü hakkında doğru bilinen yanlışlar hakkında düzeltilmesi gereken çok fazla hatalı bilgi var. Özellikle nitelikli ve sürdürülebilir su ürünleri tüketiminin önündeki en büyük engellerden …

ÇevreHaberlerMutfakSürdürülebilirlikTeknolojiTüketim

Gıdaların geleceğinde böcekler, yenilebilir paketler, deniz yosunları ve çok daha fazlası var.

Yazar:

Böceklerden yapılmış yiyecekler, tüketilebilir paketler, deniz yosunları ve yüksek teknoloji ürünü çatı bahçeleri. Geleceğin gıdaları köşeden dönmek üzere. Dünyanın bugünkü nüfusu 7.2 milyar kadar ve Birleşmiş …