Browse By

Category Archives: Avcılık

Kalkan balığı

Dünyada Atlas Okyanusu’nun doğu kıyılarında, özellikle Akdeniz‘de, Ege’de ve Karadeniz’de yayılım gösteren Psetta maxima, dış görünüşü itibariyle son derece ilgi çeken su canlılarından birisi olmakla birlikte tüketim alışkanlığı düşünüldüğünde ekonomik değeri yüksek türler arasında yer almaktadır. Scophthalmidae ailesi içinde yer alan ve çok çok iyi

Karadeniz’in mücevheri: Hamsi

Karadeniz’de en çok avlanan türlerin başında gelen Hamsi’nin Latince ismi, balığı yanına koyduğunuzda kendisinden daha uzun bir biçime sahip: Engraulis encrasicolus. İğ biçimli bir vücut şekline sahip olan Hamsi’nin tüm vücudu pullarla kaplıdır ve suyun içinde yüzeye yakın yerlerde yüzmesine bağlı olarak zeytin renginden açık