Kategori: Avcılık

AvcılıkÇevreSu ürünleri

Şu an için en önemli balık: Ringa

Yazar:

Ringa, az sayıdaki insana direk olarak yemek olan bir balık olmakla birlikte ticari balıkçılık endüstrisi ile çevre örgütleri arasındaki sıcak tartışmanın tam da ortasında. Her iki …

AvcılıkÇevreİstilacılıkSu ürünleri

Sıcaklığı hissetmek: Türler kutuplara doğru göç ediyor

Yazar:

Durmak bilmeden artan su sıcaklıkları, balıkları yaşadıkları yerlerden ayrılarak daha soğuk sulara göç etmeye zorluyor. Bu da balıkçıların geçim kaynaklarında bir kesinti demek. Bu yüzden balıkçılık …

AvcılıkMutfakSu ürünleri

Çirkin, korkunç ve lezzetli: Fener Balığı

Yazar:

Fener yada şeytan balığı olarak da bilinen ve tarih öncesinden kalan korkunç bir canavarmış gibi görünen Lophius sp, Lophiidae familyası içinde yer alır. Norveç’in kuzeyindeki Barents …

AvcılıkÇevreSu ürünleriSürdürülebilirlik

Hangi su ürünleri en iyi Omega 3 kaynağı?

Yazar:

Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu mükemmel Omega 3’ü su ürünlerini tüketerek almanız önemlidir fakat dikkat çekici bir tehlike haline dönüşen ağır metaller ve ağır metal atıkları bugün pek …