Browse By

Category Archives: Mutfak

Su ürünleri kullanarak yapabileceğiniz 9 yenilikçi tarif

Balıklar ve kabuklu su ürünleri, kolay pişirilebilmeleri, lezzetleri ve sağlıklı olmaları yönünden son derece değerli gıdalar. Kendinizi ve etrafınızdaki insanları daha fazla su ürünü tüketmeye yönlendirmenin en iyi yollarından birisi alternatif pişirme metodlarını öğrenip onları kendinize göre modifiye etmenizden geçiyor. Cooking Light, 25. yılına özel olarak

sushi malzemeleri

Sushi yapımında kullanılan malzemeler

Her sushi, özel olarak pişirilmiş biraz pirinç ve çeşitli malzemeler kullanılarak hazırlanır. En çok bilinen bazı sushi çeşitlerinde de gördüğümüz gibi, yöresel ve bölgesel olarak değişiklik gösteren sushinin aslında temel ortak malzemesi pirinçtir. Sushi malzemeleri deyince aklımıza pek çok ekstrem ve bizim kültürümüze göre göreceli olarak

bütün balık nasıl pişirilir?

Öneriler ve ipuçlarıyla bütün balık pişirmek üzerine notlar

Genel olarak dünyada, özel olarak Türkiye’de su ürünleri pişirme yöntemlerinin içinde bütün olarak pişirmek de yer alıyor. Pişirilecek olan ürün bir balık olarak düşünüldüğünde, balığın farklı bölgelerinde yer alan ve farklı besin maddelerini barındıran etlerle kemikler, tek bir pişirme işlemine tabi tutulduğunda daha az kayıp