Çevre
Category

Mavi yengeç: sürdürülebilir bir su ürünleri yetiştiriciliği alternatifi olabilir mi?

Mavi yengeç, Callinectes sapidus, Amerika kıtasındaki önemli nehirlerden birisi olan Mississippi’nin tarihi ve...

Devamı

Somon hakkında bilmeniz gereken 5 temel bilgi

Su ürünleri üretimi konusunda dünyanın en önemli ülkeleri arasında yer alan Norveç sayesinde somon balığı, yıllardan...

Devamı

Su ürünleri sektörünün yakın geleceğinde yer alacak 7 teknolojik oyuncu

Su ürünleri yetiştiriciliği, Çin’de ortaya çıktığı 4000 yıl öncesinden çok daha farklı bir yerde ve dünya...

Devamı

Denizanasını rahatsız edici bir sorundan işlevsel bir ürüne çevirmek mümkün...

Su ürünleri yetiştiriciliği için önemli bir sorun olarak karşımıza çıkan denizanası için Avrupa Birliği tarafından...

Devamı

“Laboratuvar balığı” ve gıdaların geleceği – 1

Hücre bazlı deniz ürünleri firması Finless Food’un CEO’su Mike Selden ve The Fish Site, laboratuvarda...

Devamı

Peru hamsisi: neden yemek için değil de yem için?

Su ürünleri yemlerinin temelinde kullanılan hammaddelerin içinde halen küçük ve yağlı balıklardan elde edilmiş unlar...

Devamı