Browse By

Monthly Archives: Ocak 2018

Gıdaların geleceğinde böcekler, yenilebilir paketler, deniz yosunları ve çok daha fazlası var.

Böceklerden yapılmış yiyecekler, tüketilebilir paketler, deniz yosunları ve yüksek teknoloji ürünü çatı bahçeleri. Geleceğin gıdaları köşeden dönmek üzere. Dünyanın bugünkü nüfusu 7.2 milyar kadar ve Birleşmiş Milletler önümüzdeki 12 yıl içinde bu rakamın 1 milyar artmasını ve 2050 yılına dek ise 9.6 milyara ulaşmasını bekliyor.

Su ürünlerinizin sürdürülebilir olduğuna emin olmak için yapmanız gerekenler...

Özellikle sürdürülebilir deniz ürünlerini satın almak söz konusu olduğunda bilinçli bir tüketici olmak zor olabilir. Tüm etiketlerin ve balıkçılık metodlarının arasında balık sayacı bütünüyle karşı konulmaz olabilir. Fakat iklim değişikliğinin güncel durumu, avlanması beklenmeyen türlerin avlanmasının korkunç etkisi, popülasyon sorunları ve kaçak avcılık; akıllıca alışveriş